オーブンを３７５℉に余熱。　ヨーグルトと砂糖をよく混ぜる。　卵を加えて更によく混ぜる。

レモンジュースをふりかけたバナナをつぶして１に入れ、よく混ぜる。

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜる。　

スプレーオイルしたローフパンに流し込み、１時間から１時間１５分。　竹串をさして何も付いてこないか確認。　出来上がり。