かっぱえびせんを袋に入れて、麺棒などで叩いて砕いておき、玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。

ボウルに○の材料を全部入れて混ぜ合わせ、粘り気が出るまで捏ねます。

捏ね終わったら、丸く形を整えて、小麦粉→卵→かっぱえびせんの順番で衣をつけます。

熱した油できつね色になるまで揚げて完成です。

焦げやすいので注意してください。