ローズマリークッキー
Nancy town @cook_40037083
ショートブレッドのようなサクサク、ホロホロ感がやみつきになります。ローズマリーの爽やかな風味がお口の中で広がります♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った風味を楽しみたくて作りました
ローズマリークッキー
ショートブレッドのようなサクサク、ホロホロ感がやみつきになります。ローズマリーの爽やかな風味がお口の中で広がります♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った風味を楽しみたくて作りました
作り方
- 1
バターをクリーム状になるまで練る。
- 2
粉砂糖を加え白っぽくなるまで練る。
- 3
●を加えかき混ぜる。
- 4
小麦粉を２～３回に分けてスパチュラでさっくり混ぜる。
粉感が残ってもOK - 5
円柱の棒状に形をととのえ、ラップでくるみ、冷蔵庫で1時間ねかせる。
- 6
円柱の周りにグラニュー糖をまぶし、
- 7
5mmの厚さにカットして180℃（350F）のオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
工程⑥で円柱の周り卵白や水をに薄く塗るとグラニュー糖がくっ付き易くなります。
粉類は振るっておくとさらにサックリ感がでます。
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クックFGVRMM☆ -
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