カントッチョ
はむごろう @cook_40034021
営業さんをやっていた頃、よくお昼ごはん食べに行った【サイゼリヤ】で出会ったお菓子です。
このレシピの生い立ち
【サイゼリヤ】で出会ったこのお菓子。でもお店のはちょっとお高いんですよねー（笑）
イタリアのお菓子で、二度焼きするので日持ちもします。
今回は、自分好みの味で作ってみました。
カントッチョ
営業さんをやっていた頃、よくお昼ごはん食べに行った【サイゼリヤ】で出会ったお菓子です。
このレシピの生い立ち
【サイゼリヤ】で出会ったこのお菓子。でもお店のはちょっとお高いんですよねー（笑）
イタリアのお菓子で、二度焼きするので日持ちもします。
今回は、自分好みの味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドホールを200℃のオーブンで３分ローストする（焦げると苦くなってしまうので加減してください）
- 2
薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーを合わせてざるでふるう
- 3
バターを電子レンジで溶かし、砂糖・卵を泡立て器で混ぜる
- 4
（1）（2）（3）をゴムべらでざっくりと混ぜ合わせる
- 5
クッキングシートを敷いた天板の上に生地を縦長に広げ、190℃のオーブンで25分焼く
-
- 6
（写真は一度目の焼きあがり）
焼けたら取り出て、1cmの厚さに切り分ける -
- 7
180℃で10～15分乾燥焼きして完成
-
- 8
【おまけ】
ココアとつぶつぶピーナッツ入り・この前作ったグレープフルーツピール入り(2008/10/14追加) -
- 9
【おまけ・その２】
トロピカル味
レシピID :18775619 -
コツ・ポイント
混ぜて焼けば出来上がり。気軽に作れる素朴なお菓子です。 オレンジピールを入れたり、チョコをつけたりいろいろアレンジしてみてください。
つくれぽ
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