ビビンバ

Ankaa
Ankaa @cook_40038328

ちょっと辛いものが食べたい、そんな時に。
このレシピの生い立ち
スンチャンコチュジャンを買ってきた。

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ちょっと辛いものが食べたい、そんな時に。
このレシピの生い立ち
スンチャンコチュジャンを買ってきた。

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材料

2人分
  1. 牛肉薄切り 100g
  2. にんじん(せん切り) 1本
  3. ほうれんそう 1/2袋
  4. もやし 1袋
  5. 肉下味/にんにく (すりおろす) 1かけ
  6. 肉下味/白ごま 大1/2
  7. 肉下味/しょうゆ 大2弱
  8. 肉下味/ごま 大1弱
  9. 肉下味/砂糖 大1/2
  10. 野菜下味/ごま 大1
  11. 野菜下味/砂糖 小1/2
  12. 野菜下味/塩 小1/2

作り方

  1. 1

    牛肉に下味をつける
    -------
    下味の材料と、一口大に切った牛肉をビニール袋に入れてもむ。

  2. 2

    野菜をゆでる
    ----
    沸騰したお湯で、にんじんは3分、もやしは2分ゆでる。ほうれん草は塩ゆでして、3cmくらいに切る。

  3. 3

    野菜に下味をつける
    ------
    下味の材料とゆでた野菜をボールにいれ、全体をしなっとするまでまぜる。

  4. 4

    牛肉を焼く
    -------
    フライパンにごま油をしいて、肉を焼く。

  5. 5

    もりつけ
    ------
    どんぶりにごはんをもって、その上に野菜、肉をのせ、コチュジャンをかける。

  6. 6

    食べる
    ------
    上から下まで徹底的にかきまぜて、めしあがれ。

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