ワインのお供に★香るローズマリーポテト
ガーリックとローズマリーの良い香りがワインのお供にぴったり☆簡単なのに見た目もお洒落だから、おもてなしにピッタリだよ☆
このレシピの生い立ち
簡単にできるワインのおつまみってないかなあと思って作ってみたよ☆＼(^o^)／
ハンバーグの付け合せにも良いよ☆
↓
本格ハンバーグ☆お肉の旨み弱火でじっくり
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2082800
ワインのお供に★香るローズマリーポテト
ガーリックとローズマリーの良い香りがワインのお供にぴったり☆簡単なのに見た目もお洒落だから、おもてなしにピッタリだよ☆
このレシピの生い立ち
簡単にできるワインのおつまみってないかなあと思って作ってみたよ☆＼(^o^)／
ハンバーグの付け合せにも良いよ☆
↓
本格ハンバーグ☆お肉の旨み弱火でじっくり
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2082800
作り方
- 1
にんにくスライスと、ローズマリーをオリーブオイルに漬けておきます（Ａ）。（30分くらいでも大丈夫だよ）
-
- 2
じゃがいもは、短冊切りに。
-
- 3
冷たいフライパンに（Ａ）を入れたら火をつけ、弱火で温めるようにしていきます。
-
- 4
←弱火でじっくり香りを引き出すのがポイントです☆
- 5
だんだん良い香りがしてきます。焦げないように弱火で。にんにくが色づいてきたら火を止めて、にんにくだけを取り出します。
- 6
火を止めたまま、じゃがいもを入れます。油が足りないときはここで足してください。
-
- 7
火をつけて弱～中火で炒めていきます。焦げないように！
- 8
火が通ったら、キッチンペーパーに取り出して、塩を適量振りかけます。
-
- 9
出来上がり
＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
にんにくとローズマリーの香りをしっかり引き出すのがポイントだよ☆(^з^)-☆
じゃがいもは、いったん温度が下がった油に入れて、火を通していくと焦げないよ☆
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