室温に戻したバターとグラニュー糖をすり混ぜる。

篩った薄力粉とアーモンドプードルとココアパウダー入れさくっり混ぜてまとめる。

ラップで挟んで好みの厚さに伸ばして冷蔵庫で1～2時間寝かす。

オーブンを170度に予熱して、適当な大きさに切り分けて、20分位焼く。