ベイクドチーズケーキ☆easy☆

cucino
cucino @cook_40101628

ごくごく定番のチーズケーキ

このレシピの生い立ち
手軽にできるチーズケーキで昔からよく作ってたものです。

ベイクドチーズケーキ☆easy☆

ごくごく定番のチーズケーキ

このレシピの生い立ち
手軽にできるチーズケーキで昔からよく作ってたものです。

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材料

18cm丸型
  1. クリームチーズ 250g
  2. 砂糖 70g
  3. ☆生クリーム 200cc
  4. 薄力粉 30g
  5. 2個
  6. ☆レモン汁 大2
  7. クッキー 16枚
  8. バター 30g

作り方

  1. 1

    下準備
    オーブンは180度で温める。
    クリームチーズは室温にもどす。
    型の底面と側面にバターを塗る。

  2. 2

    クッキーとレンジ30秒でやわらかくしたバターをビニール袋に入れて麺棒で砕き、型に敷き詰める。

  3. 3

    ボールにチーズと砂糖を入れてよく練り滑らかにする(チーズがまだ固ければ湯煎でやわらかくする)

  4. 4

    ☆4種類を入れてさらによく混ぜる。

  5. 5

    生地を型に流し込み180度で約40分焼く。竹串に生地がつかなければOK。

  6. 6

    荒熱をとり、型からはずして冷蔵庫で冷やしていただく。

コツ・ポイント

特にありません。ただ焼きすぎないように。

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