にんじんは千切り、たまねぎは繊維を断ち切るようにスライスして、それぞれ塩もみして５～10分おく。

にんじんは水気を絞ってボールに入れておく。

たまねぎは水にさらし水気を切って耐熱容器に入れる。オリーブオイルを絡めてラップをかけて、レンジで２分加熱。

２のボールにたまねぎと●を入れ、混ぜ合わせる。
適当な大きさに切ったトマトを加えてまんべんなく混ぜ合わせる。