●ベーコン・水菜は3㎝幅に切り、玉ねぎは５㎜スライス。
●豆乳400ccとコノシロ出汁1袋をあわせておく。

●鍋に湯を沸かし麺を茹でる準備。
●フライパンにバターを溶かししっかりベーコンを炒めたあと玉ねぎを炒める。

●ベーコン、玉ねぎを炒めたフライパンに豆乳出汁とチーズを入れ温める。
●沸騰した鍋に麺を入れ1分茹でる。

●茹でた麺を水気をきりお皿に盛りフライパンの豆乳出汁をかけブラックペッパーを少々、彩りの水菜をのせて完成。