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お手軽スコーン-レシピのメイン写真

お手軽スコーン

玲夜★
玲夜★ @cook_40055487

家にある材料で手軽に安く作りたくてできたレシピ
生地を寝かさなくてok、コネすぎてもok
H27.12.30 レシピ追記
このレシピの生い立ち
2歳の娘とでも一緒に作れてすぐに食べられるお菓子が作りたくて

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生地を寝かさなくてok、コネすぎてもok
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生地を寝かさなくてok、コネすぎてもok
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材料

  • 薄力粉 120g
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 砂糖 70g
  • サラダ油 60ml
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    油と牛乳以外の材料を全部ボールに入れて、泡立て器で混ぜ混ぜ。

  2. 2

    牛乳と油を合わせて①のボールに一気に入れる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなるまでよく捏ねる。

  4. 4

    好きな形に整えたら(丸めたり、切ったり、形作ったり)、180度のオーブンで15〜20分焼けば出来上がり

  5. 5

    気分で、角切りさつまいも入れたり、チョコチップ入れたりレーズンいれたり。

  6. 6

    強力粉で打ち粉して、5ミリ位に伸ばして型で抜けば、型抜きクッキーの代用になりますよ^o^/

    • お手軽スコーン作り方6写真
  7. 7

    普通の型抜きクッキーの生地は小さい子には扱いにくいので、この生地を3〜5ミリに伸ばしてクッキーの代用として使いました(笑

    • お手軽スコーン作り方7写真
  8. 8

    180度、10〜12分で焼けました!
    形もしっかり残ってます(^^)

    • お手軽スコーン作り方8写真

コツ・ポイント

しっかりこねることです!
後は打ち粉はできるだけ少なめに。
そんなに打ち粉しなくてもあまりくっつかない配合にしているので、全体に対して多くても大体大さじ1くらいの強力粉が入れば、子供でも十分扱える固さで手にもくっつきにくいです。

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玲夜★
玲夜★ @cook_40055487
2015/04/11 20:56に公開

このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 強力粉 薄力粉

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