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お手軽☆トマトと卵のコンソメスープ
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お手軽☆トマトと卵のコンソメスープ-レシピのメイン写真

お手軽☆トマトと卵のコンソメスープ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

トマトの酸味と卵がマッチした、お手軽スープです。
彩りも良いので、食欲をそそられます♫
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃からのお気に入りで、我が家の定番です!

トマトの酸味と卵がマッチした、お手軽スープです。
彩りも良いので、食欲をそそられます♫
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子どもが小さい頃からのお気に入りで、我が家の定番です!

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お手軽☆トマトと卵のコンソメスープ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

トマトの酸味と卵がマッチした、お手軽スープです。
彩りも良いので、食欲をそそられます♫
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トマトの酸味と卵がマッチした、お手軽スープです。
彩りも良いので、食欲をそそられます♫
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材料

3人分
  • トマト(L) 1個
  • 卵(M) 2個
  • コンソメ顆粒 小さじ3
  • みじん切りパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは適当な大きさに切る。
    卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    鍋に、水500ccとコンソメ顆粒を入れ、煮立たたせる。
    トマトを入れ、卵を回し入れ、軽く混ぜて火を止め、出来上がり。

  3. 3

    器に注ぎ、みじん切りパセリを散らす。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトも卵も、ほんのちょっと火を通すだけです。
煮すぎないで下さいね。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2008/10/09 14:18に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ トマト 卵

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