作り方
- 1
りんごは皮をむき５ｍｍのいちょう切りにする。
レーズンは湯で戻しておく。 - 2
サラダ油に砂糖、卵を加えながら泡だて器でよく混ぜる。
ふるった粉類を加えしゃもじでよく混ぜる。牛乳を混ぜて固さ調節する - 3
とろ～んな固さがよい。りんご、レーズンを加え大きく混ぜる。型紙を敷いた型に流して１７０度３０、４０分～ほどしっかり焼く。
- 4
コツ・ポイント
甘さ油分ともに控えめなので、大きくざっくり切ってむしゃむしゃ食べてください。
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しょうたんくん -
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りんごたっぷりのケーキです。サラダ油を使用し、フワフワの仕上がりです。パウンドケーキというよりシフォンケーキ寄りだと思います。りんごだけ買ってくれば、あとは家にありそうな材料です。
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