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トルコ風ヨーグルトサラダ
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トルコ風ヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

トルコ風ヨーグルトサラダ

リーヴァイ
リーヴァイ @cook_40038364

夏の朝食にぴったり!爽やかなサラダです。
冷たい白ワインにも合います
このレシピの生い立ち
トルコに住んでいた友人に教えてもらいました

夏の朝食にぴったり!爽やかなサラダです。
冷たい白ワインにも合います
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トルコ風ヨーグルトサラダ

リーヴァイ
リーヴァイ @cook_40038364

夏の朝食にぴったり!爽やかなサラダです。
冷たい白ワインにも合います
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夏の朝食にぴったり!爽やかなサラダです。
冷たい白ワインにも合います
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材料

2-3人分
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • 鶏胸肉 100g
  • きゅうり 1本
  • マッシュルーム 3個
  • ディル 3-4本
  • ●ニンニク(すり下ろす) 半かけ
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●レモン(絞る) 1/4
  • ●塩 少々
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは写真のようにコーヒーフィルターにのせて、2時間ぐらい水分を切る

    • トルコ風ヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉は茹でて、ゆで汁の中で冷まし、細く裂く

  3. 3

    キュウリは板ずりして小口から薄切り、マッシュルームも薄切りにする

  4. 4

    ヨーグルトに●を入れよく混ぜる

  5. 5

    4にキュウリ、鶏肉、マッシュルーム、ディル(葉のみ)を入れて混ぜる

コツ・ポイント

ニンニクやディルの量はお好みで加減して下さい

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リーヴァイ
リーヴァイ @cook_40038364
2010/05/14 02:14に公開
東京都在住。自転車であちこちに出かけ、地方色豊かな食材をゲットしては、お友達を集めてホームパーティーをするのが最近の楽しみ。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ マッシュルーム にんにく ヨーグルト レモン ディル 鶏胸肉

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