マーブルビスコッティ
マーブル模様のオシャレなビスコッティです。
このレシピの生い立ち
マーブル模様のお菓子が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
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- 2
溶き卵を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
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- 3
●をよく混ぜておく。
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- 4
２の生地の半量を別のボウルに取り、３のココアをよく混ぜ合わせる。
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- 5
２と４の生地とミックスナッツをマーブルになるように軽く混ぜる。
混ぜ過ぎ注意！ -
- 6
手で混ぜてもＯＫです。その際は手を濡らすといいですよ。
-
- 7
クッキングペーパーの上で長方形に形を整える。
べたつくので濡らした手で作業するといいかもです。 -
- 8
１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く。
触れるくらいまで冷ます。 -
- 9
１ｃｍ幅位にカットする。
-
- 10
オーブンを１５０度に予熱開始。
カット面を上にして天板に並べる。
30分焼く。 -
- 11
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・写真のマーブルは薄めなので、濃いマーブルがお好きな方はココアと水の量を足してみて下さい。
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