スープみたいなカレー
甘くておいしいです。
お子様向けかも・・・。
このレシピの生い立ち
母が作っていたカレーをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハーフベーコンは、1センチ位に切る。
たまねぎは、くし切り。
じゃがいも・人参は、いちょう切り。 - 2
切ったじゃがいもは、水を張ったボウルに入れてアクを抜く。
5～10分おいて、ざるにあげておく。 - 3
鍋にサラダ油を入れ、ベーコンを炒める。しんなりしてきたら、じゃがいも・人参・たまねぎを入れて炒める。
- 4
3分程炒めたら、水を入れて蓋をする。
中火で15分位したら、蓋を開けて、じゃがいも・人参が煮えているか確認する。 - 5
材料が煮えていたら、カレールーを2かけ入れる。
砂糖を入れる。
強火にして、2、3分で出来上がり。
コツ・ポイント
あんまり水を多く入れ過ぎると、美味しくありません。
今日は使いませんでしたが、ミックスベジタブルを入れると、一層美味しく出来上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17973540
