【ランチパン】ツナ＆チーズパン
ＯＬ２ @cook_40030500
パン生地のカップにツナマヨがたっぷり入っています。
見た目よりボリュームたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるパンを食べたかったので。
【ランチパン】ツナ＆チーズパン
パン生地のカップにツナマヨがたっぷり入っています。
見た目よりボリュームたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるパンを食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
■パン生地作り
パン生地をＨＢに入れて一次発酵まで行う。ガス抜きをして15分程度休ませる。
8等分に切り分ける。 - 2
■ツナマヨを作る
まぐろの水煮の汁気を切り、玉ねぎみじん切りもキッチンペーパーで水気を取る。
マヨと塩胡椒で味付け。 - 3
■二次発酵
パン生地を適当に丸め綿棒で丸い形に伸ばす。
カップ型に生地をきっちり隅まで入れ込み40～60分二次発酵 - 4
■トッピング
生地の入ったカップ型にツナマヨを入れてチーズとカットしたトマトを乗せて焼く。
（200℃15分程度） - 5
焼き上がったらパセリにみじん切りを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナマヨは水気が極力出ないようにした方がきれいに焼き上がります。
トマトは4等分して乗せましたが、赤みを使いたかっただけなのでチリパウダー等をかけるだけでもいいと思います。
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