小エビと小松菜の和風ﾊﾟｽﾀ
さぼり姫 @cook_40101623
地元で獲れたあかしゃエビ♪とっても美味しそうだったのでﾊﾟｽﾀにしました。
小松菜がとってもいい味だしてます！
このレシピの生い立ち
たまには和風ﾊﾟｽﾀを食卓に…
小エビと小松菜の和風ﾊﾟｽﾀ
地元で獲れたあかしゃエビ♪とっても美味しそうだったのでﾊﾟｽﾀにしました。
小松菜がとってもいい味だしてます！
このレシピの生い立ち
たまには和風ﾊﾟｽﾀを食卓に…
作り方
- 1
あかしゃエビ（小エビ）の頭・足など食べる際気になるものを取っておく
※食感がかわるので手間ですがやりました - 2
ﾊﾟｽﾀを茹でる。記載時間より２～３分短めに。
小松菜・水菜を食べやすい大きさにカットする。 - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを大さじ２～３入れにんにくｽﾗｲｽをじっくり炒める。
香りが出てきたら。エビを入れる。 - 4
エビの色が変わったら小松菜を入れ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・塩で味付け。
茹で上げパスタ・茹で汁大さじ２を入れる。 - 5
ほんだしを入れ絡め、だし醤油を入れ少し塩コショウをして仕上げる。
盛り付けの際薬味ねぎをトッピング♪
コツ・ポイント
けっこうしっかりの味付けです。にんにく、ほんだし、だし醤油が和風にぴったりです！
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