豚のロース肉は包丁の背でたたき、塩コショウで下味をつける。

フライパンに油をしき肉を焼き、途中でワインをふり蒸し焼きに。
※一緒つけあわせのたまねぎも炒める

皿に肉・たまねぎを移す。

フライパンに残った肉汁に中濃ソース・カレー粉をふりソースを作る。

３に４をかけ召し上がれ。