梅酒入り☆ボロネーゼ（ミートソース）
miyaaaa @cook_40099600
梅酒を入れたらコクが出ておいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
飲みきれなかった梅酒。ミートソースにバッチリ合いました！
梅酒入り☆ボロネーゼ（ミートソース）
梅酒を入れたらコクが出ておいしくなりました♪
このレシピの生い立ち
飲みきれなかった梅酒。ミートソースにバッチリ合いました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ピーマンをみじん切りにします。
しめじは石づきを切り落として小房に分けます。 - 2
深めのフライパンでたまねぎを炒めます。少し茶色くなってきたら、しめじとピーマンを入れて一緒に炒めます。
- 3
2のフライパンにひき肉を入れて炒めます。
火が通ったら塩こしょうを振ります。 - 4
トマト缶を入れます。煮立ったら★の材料を入れ、弱火で煮込みます。
- 5
4の作業が終わったら、パスタ用のお湯を煮立てて、パスタを茹でます。
パスタの茹で時間は5分。 - 6
パスタが茹ったら、ざるでお湯を切ってお皿に盛ります。
- 7
ソースの火を止め、おたまでパスタにひとかけして、パスタに絡めます。
その上からさらにソースをひとかけして、できあがり！
コツ・ポイント
・茹で上がったらすぐにソースを絡めると、パスタが固まりません。
・豚ひき肉を使うとあっさり味に仕上がります。
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