シャッキシャキ中華くらげモヤシ
aritya @cook_40085936
モヤシは水から!!
シャッキシャキでちびたちも旦那も大好きな簡単あえ物です。
このレシピの生い立ち
お嫁に来て始めの頃、お湯を沸かしモヤシを茹でようとしたら、「もやしは水から!!」と義母に怒られた^^;でもホントシャッキシャキでおいしいよ^u^d
シャッキシャキ中華くらげモヤシ
モヤシは水から!!
シャッキシャキでちびたちも旦那も大好きな簡単あえ物です。
このレシピの生い立ち
お嫁に来て始めの頃、お湯を沸かしモヤシを茹でようとしたら、「もやしは水から!!」と義母に怒られた^^;でもホントシャッキシャキでおいしいよ^u^d
作り方
- 1
なべにもやしと水を入れ、火にかける。沸騰してブクブクしたら、ザルに上げ、冷めるまで置く。
- 2
ボールにモヤシ、ハム、中華くらげを入れ、混ぜ合わせ、味を見て塩をふる。
- 3
器に盛り、お好みでねぎとラー油をかけて完成!!
- 4
コツ・ポイント
もやしは水から茹でて、茹ったらザルにあけ冷めるまで放置すること!!
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