キャベツ・ニンジンを千切り、きゅうりは薄切りにして塩をして置いておく。水気を絞る。

カニカマを適当に裂いて１に加える。

和からしとマヨネーズを混ぜ合わせておいたもので和えて塩こしょうで味をととのえる。