厚揚げは食べやすい大きさにきり、キッチンペーパーで水分を押さえておく。
お肉、玉葱も食べやすく切る。

フライパンに油をひいて厚揚げを両面しっかり焼き、色目がついたら一端よけておく。

同じフライパンでお肉と玉葱を塩コショウで炒め、火が通ったら厚揚げを投入し、あわせ調味料を合わせよく味がしみこんだらできあがり。