やさしい味☆大根とにんじんの簡単煮物

やさしい味☆大根とにんじんの簡単煮物-レシピのメイン写真

やさしい味☆大根とにんじんの簡単煮物

pinocchios @cook_40082421

材料は３つだけ！
簡単・便利・甘さがやさしくておいしい
煮物です。
これだけでもご飯がすすみます！！

このレシピの生い立ち
祖母が作り出した
我が家３代で大好きな煮物です！
ベジタリアンの方にも！

材料は３つだけ！
簡単・便利・甘さがやさしくておいしい
煮物です。
これだけでもご飯がすすみます！！

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祖母が作り出した
我が家３代で大好きな煮物です！
ベジタリアンの方にも！

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材料は３つだけ！
簡単・便利・甘さがやさしくておいしい
煮物です。
これだけでもご飯がすすみます！！

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祖母が作り出した
我が家３代で大好きな煮物です！
ベジタリアンの方にも！

材料は３つだけ！
簡単・便利・甘さがやさしくておいしい
煮物です。
これだけでもご飯がすすみます！！

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材料

大根 500ｇ（約１/２本）
人参 1本
木綿豆腐（厚揚げ・がんもどき等でも）半丁
だしの素小さじ２
さとう大さじ２
みりん大さじ１
しお小さじ１
しょうゆ小さじ２
サラダ油大さじ１

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作り方

1
だいこんと人参は
短冊切り。
豆腐はラップをせずに電子レンジで２分ほど加熱し
水を切る。
角切りにしておく
2
鍋にサラダ油を熱し、だいこんと
にんじんを炒める
3
油がまわったらヒタヒタ程度の水をいれだしの素、さとうをいれ、中火で１０分ほど煮る
4
しお・しょうゆ、豆腐をいれ、煮汁が半分になるまで煮る。途中鍋をかき混ぜてください。

完成☆

コツ・ポイント

さりげなく炒めるときに使用したサラダ油がよい味を引き出します。
甘めの味付けなので、しお・しょうゆはお好みで加減してください。
だしの素をもう少し多めにしても、おいしいですよ。

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pinocchios @cook_40082421

2010/05/13 05:06に公開

子供2人のママ！料理することも食べることも人一倍大好き！おいしいものには目がないです。毎日普通に食卓にでるようなメニューでも、みんながパクパク食べてくれるレシピを掲載します。

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このレシピのキーワード

煮物大根にんじんがんもどき厚揚げもめん豆腐

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