♪砂ずりのサラダ♪
bluesanta @cook_40091959
炒め物ばかりじゃないですか??
茹でて・和えて・簡単にｻﾗﾀﾞもｵｽｽﾒですょ(≧ω≦)ｂ
このレシピの生い立ち
義母が作っていたレシピを少しｱﾚﾝｼﾞしました♪
♪砂ずりのサラダ♪
炒め物ばかりじゃないですか??
茹でて・和えて・簡単にｻﾗﾀﾞもｵｽｽﾒですょ(≧ω≦)ｂ
このレシピの生い立ち
義母が作っていたレシピを少しｱﾚﾝｼﾞしました♪
作り方
- 1
砂ずりはｽﾗｲｽして、沸騰したお湯で茹でる。ｱｸがたくさん出るので取ります。
- 2
硬くなるので、あまり茹で過ぎないように。茹で上がったらｻﾞﾙにあげておく。
- 3
玉ねぎを薄くｽﾗｲｽします。そのままでも、水にさらしても、塩もみしても、お好みで。玉ねぎの辛みによって対応してます。
- 4
ﾎﾞｰﾙなどに茹でた砂ずりと玉ねぎを入れて☆の調味料で和えるだけ♪
コツ・ポイント
玉ねぎは、そのままだと和えた時に水分が多め。
塩もみをすると、逆に水分が少なめに出来上がります。
食べるときにお好みで七味をかけてください。
子供もﾀﾞｲｽｷなｻﾗﾀﾞです(≧ω≦)b
翌日も食べたがるので、分量は多めです。
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