アプリでひらく作り方
- 1
甘酢団子は軽くレンジアップして温める
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- 2
ピーマンを細切りに
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- 3
熱したフライパンに、冷凍したきのこ（今回はしめじとエノキ）を入れでてくる水分が飛ぶまで炒める
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- 4
ピーマンを加え、甘酢あんをスプーンで加え、絡ませる。
- 5
ピーマンに火が通ったら、甘酢団子を加える。（今回は5個。お好みで箸で2つに割っても）
- 6
団子に軽く焦げ目がついたら、レモン果汁を一回しして出来上がり。薄味なので豚饅のお供にも。
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コツ・ポイント
冷凍きのこを使ったので油は敷いていません。生のきのこのときは薄く敷いてください。白ご飯のお供のときは、野菜を炒めるときに中華だしを少し足すと引き締まります。お好みで山椒を挽いても美味しいですよ。
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