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ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ
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ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ-レシピのメイン写真

ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

アンガスビーフのステーキです!
今回は500g使いました!

アンガスビーフのステーキです!
今回は500g使いました!

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ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

アンガスビーフのステーキです!
今回は500g使いました!

アンガスビーフのステーキです!
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材料

1人分
  • ステーキ用牛肉 500g
  • ニンニク 2片
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 10cc
  • 特製ソース
  • 赤ワイン 20cc
  • 醤油 20cc
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ステーキ用牛肉を冷蔵庫から出して常温に戻し、筋を切って縮み防止をして塩胡椒少々を両面に

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方1写真
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  2. 2

    次にニンニク2片を皮を剥きスライスします!

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方2写真
    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてスライスニンニクを投入し弱火でニンニクを炒めオリーブオイルに香りを移します

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方3写真
    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方3写真
  4. 4

    次に炒めたニンニクの上にお肉をどーん!と乗せて中火で蓋をして2分!2分経ったらひっくり返し蓋をして2分

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方4写真
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    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方4写真
  5. 5

    お肉が焼けたらアルミホイルに包んで2分蒸らす!

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方5写真
    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方5写真
  6. 6

    蒸らしたらお好みの大きさに切って盛り付けます!

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方6写真
  7. 7

    次にソースを作ります!ソースが無くても塩胡椒で充分美味しく頂けますが、あるとめちゃうまです!

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方7写真
  8. 8

    赤ワイン20cc、醤油20cc、砂糖3gを混ぜ合わせ、お肉を焼いたフライパンに投入し軽く熱して完成です!

    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方8写真
    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方8写真
    • ラーメン屋が教える!頑張った自分にご褒美ステーキ作り方8写真

コツ・ポイント

ソースは牛肉の味を引き立てくれてライスがめちゃ進みました笑 肉の旨みとニンニクの香り醤油でキリッっと!あー是非作って試してみてください!笑顔がこぼれます!

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8papa
8papa @cook_40427194
2025/07/24 10:54に公開
埼玉県
ラーメン屋の店長してます!基本的に料理全般作れます!常に家族やお客様に喜ばれる料理を目指して料理してます!みなさんの御家庭で喜ばれる料理を紹介出来たら嬉しいです!お子様のお弁当!パパのお弁当!夕飯に出て来たらビックリ!うまっ!ってなってくれたら幸いです!是非手伝わせてください!ラーメン屋の店長の腕の見せ所紹介しちゃいます!つくれぽで生の感想聞けるのがメチャクチャ励みになります!ダメ出しでもお褒めの言葉でも!生の声が聞きたいな!検索はラーメン屋が教える!でヒットすると思います!ラーメン屋ですが色んな料理を紹介してみなさまの食卓に笑顔と驚きをお届けします!
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このレシピのキーワード

ステーキ ラーメン にんにく ステーキ用牛肉 赤ワイン

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