ゼラチンを大さじ2の水に振り入れしとらす。

葡萄の皮を剥いてレモ(分量外)に漬けておく。

★ジャイアントという種無し葡萄を使いました。小さい方が可愛いのですが・・

鍋に残りの水を火にかけ砂糖を溶かして火を止めふやかした①を加えよく溶かし、冷めたらアイスワイン、レモン汁を静かに混ぜる。

容器に葡萄を置いて②をそっと注ぎ、２時間以上冷やし固める。

★この写真は、100mlの容器、倍量で１０個できました。