美味しいみりん干し 鯵バージョン
azukitchen @cook_40072094
こんがりおいしいみりん干し。最適な季節ではありませんが、簡単なので、是非♪
このレシピの生い立ち
鯵をたくさんもらったので、鯵でみりん干しにしました♪
美味しいみりん干し 鯵バージョン
こんがりおいしいみりん干し。最適な季節ではありませんが、簡単なので、是非♪
このレシピの生い立ち
鯵をたくさんもらったので、鯵でみりん干しにしました♪
作り方
- 1
レシピID18367284の魚をカレイから鯵にして、レシピ通りに準備をしていきます。
- 2
干したら出来上がりです。
- 3
焼く時にはとても焦げやすいので、焼きあがる前に焦げてしまうようならアルミホイルでカバーして焼いて下さい。
コツ・ポイント
今の季節は日差しが強いので、日陰で2,3時間くらい干せば出来上がります。干し過ぎると身が固くなってしまいますので、乾き具合を見ながら作業して下さいね。冬のようなしっとり感はないかもしれませんが、でも、美味しいのは変わりありません。
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