赤カブとクレソン・スモークタンのサラダ

Name: 赤カブとクレソン・スモークタンのサラダ
Yield: 3-4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤カブ 1個; クレソン 1～2把; スモークタン 100～200ｇ; 橙ドレッシング レシピID：17952522 参照

みらい店長 @cook_40111661

新鮮なクレソンと赤カブを使った食べ応えあるおかず系サラダ。
手作りの橙ドレッシングでいただきます。

このレシピの生い立ち
大分は竹田のクレソンがだんだんと顔を出してきました!
綺麗な水で育った旬のクレソン、甘みの乗った旬の赤カブが美味しいので素材の味を生かしたサラダでいただきました。

新鮮なクレソンと赤カブを使った食べ応えあるおかず系サラダ。
手作りの橙ドレッシングでいただきます。

赤カブとクレソン・スモークタンのサラダ

みらい店長 @cook_40111661

新鮮なクレソンと赤カブを使った食べ応えあるおかず系サラダ。
手作りの橙ドレッシングでいただきます。

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材料

3-4人分

赤カブ 1個
クレソン 1～2把
スモークタン 100～200ｇ
橙ドレッシングレシピID：17952522　参照
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2107947

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作り方

1

赤カブは洗って皮ごとスライサーでスライス。クレソンは根をカットし食べやすい大きさにカット。
2

スモークタンを食べやすい大きさにカットし、（今回は3分の１にしました）盛り付ける。
3

橙ドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

素材の分量は人数により増減させてください。
赤カブの甘みと、しゃきしゃき食感、クレソンの香りとジューシーなタンの組み合わせが最高です＾＾
おかずにも、おつまみにもぴったり。

赤×緑の補色効果で、テーブルを華やかにしてくれますよ♪

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つくれぽ

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みらい店長 @cook_40111661

2013/02/06 01:45に公開

九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、『時短』『簡単』『健康』に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/

このレシピのキーワード

サラダかぶクレソンタン

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