具沢山きのこと栗の中華風ごはん♪

具沢山きのこと栗の中華風ごはん♪-レシピのメイン写真

具沢山きのこと栗の中華風ごはん♪

ちゅらまり @cook_40069956

シンプルな栗ご飯が苦手な家族のことを考え味付けご飯ならどうかなって？作ってみたらオカワリ続出で好評でした☆

このレシピの生い立ち
中華味のおこわ風ごはんに栗ときのこを入れてみようってことで^^

シンプルな栗ご飯が苦手な家族のことを考え味付けご飯ならどうかなって？作ってみたらオカワリ続出で好評でした☆

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中華味のおこわ風ごはんに栗ときのこを入れてみようってことで^^

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ちゅらまり @cook_40069956

シンプルな栗ご飯が苦手な家族のことを考え味付けご飯ならどうかなって？作ってみたらオカワリ続出で好評でした☆

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材料

普通のお茶碗6杯分くらい

米&もち米各1ｶｯﾌﾟ
水 2ｶｯﾌﾟ
具材
☆生むき栗 200ｇ
☆生しいたけ（薄くスライス） 100ｇ
☆しめじorまいたけ（小房わけ） 100ｇ
☆ゆでたけのこ（1㎝くらいに） 100ｇ
☆かまぼこorかにかま（1㎝くらいに）ひとつかみ
☆しょうが（みじん切り）ひとかけ強
調味料
中華だし顆粒小さじ2
オイスターソース小さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
ごま油大さじ半分

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作り方

1

米&もち米は洗い炊飯器に水2ｶｯﾌﾟを入れて30分くらいつけておく。
2

30分くらいつけておいた1、にまず調味料全ていれて混ぜ、そこへ栗を入れて混ぜたら他の材料は、その上に乗せ炊く。
3

炊けたら10分くらい蒸らせたら出来上がり～～♪

コツ・ポイント

剥きたて生栗は10分くらい水につけておいてから使用してくださいね♪
少しくらい渋皮残ってても大丈夫～～♪

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ちゅらまり @cook_40069956

2008/10/22 13:03に公開

見ていただいてありがとう♪最近なかなかレシピを載せることが出来ません。つくれぽばかりになりますが皆さんの簡単でとっても美味しいレシピに感謝です☆

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このレシピのキーワード

ご飯シメジしいたけ生栗かまぼこもち米酒ゆでたけのこまいたけしょうがカニカマ

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