ごぼうは千切りにして酢水にさらしてアクを抜く。
人参も千切りに。

ごぼうと人参をやわらかくなるまで茹で、ざるにあげて水気を切っておく。

ボウルに２とツナ、貝割れ、マヨネーズを入れて混ぜる。

お皿に盛り付けて最後に上から白ゴマをパラリ。