牡蠣のオードブル

Name: 牡蠣のオードブル
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 5個（お好きな数どうぞ♪）; レモン お好みで; バジル なくてもＯＫです。。飾り用; 温泉の塩 少々; レモン果汁、カボス果汁など 適量

お料理なんてオコガマシイんですが新鮮の牡蠣が手に入ったらこうして食べるのが一番美味しい*^^*お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
以前はポン酢や醤油とレモン汁という組み合わせで食べることが多かったんですが｢温泉の塩」を少しかけて食べてみると最高だよ♪というお客様のお声を多数頂戴し試してみました。

材料

2～3人分

手を傷つけないよう軍手をするのをオススメします。

牡蠣の殻を開くのがめんどう・・・
という方は殻付きのまま、軽くレンジにかけると簡単に開きますよ♪

2008/01/22 04:52に公開

亜熱帯気候の美しい珊瑚礁に囲まれた島、宮古島の唯一の天然温泉から鉄分豊富な健康塩ができました。病院食にも使われている健康塩を使ったお料理を紹介しています。簡単、お手軽に作れるお料理♪をモットーに作ってます。

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