昔なつかしコーヒーゼリー

おじ・InTexas
おじ・InTexas @cook_40107722

コービーの苦さとアイスクリームの甘さのバランスが絶妙。昔、喫茶店で味わったなつかしい味です。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手なのでデザートといったら限られてしまいます。その中で気に入っているのがこれ。適当に作ったらなかなかうまくできました。

昔なつかしコーヒーゼリー

コービーの苦さとアイスクリームの甘さのバランスが絶妙。昔、喫茶店で味わったなつかしい味です。
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手なのでデザートといったら限られてしまいます。その中で気に入っているのがこれ。適当に作ったらなかなかうまくできました。

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    材料です。コーヒーは濃めに入れます。

  2. 2

    コーヒーを鍋に入れ弱火にかける。人肌ぐらいまで温め、ゼラチンを入れてかきまぜる。

  3. 3

    ゼラチンが溶け泡が消えたら容器に流しいれ、冷めたら冷蔵庫に入れる。

  4. 4

    固まったらアイスクリームをのせできあがり。

コツ・ポイント

コーヒーは水出しのほうが風味が残っておいしいような気がします。

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テキサス州で単身赴任暮らし。
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