トマト×ブロ×ブルーチーズの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
トマト＆ブロッコリーにブルーチーズ・塩昆布を合わせた、ちょっとクセのあるトースト。バジルで風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズと野菜を使った和トーストを作ってみました。
トマト×ブロ×ブルーチーズの和トースト
トマト＆ブロッコリーにブルーチーズ・塩昆布を合わせた、ちょっとクセのあるトースト。バジルで風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブルーチーズと野菜を使った和トーストを作ってみました。
作り方
- 1
トマトはひと口大にカットする。ブロッコリーは熱湯でさっとゆでて塩少々で軽く下味をつける。
- 2
パンにトマトとブロッコリー、適当な大きさにカットしたブルーチーズを載せる。
-
- 3
塩昆布を散らしてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
-
- 4
手でちぎったバジルを散らしてオリーブオイルを回しかけ、粗びき胡椒をふって完成です。
-
- 5
お好みでレモンをふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
ブルーチーズは味を見て適量お使いください。
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