+ アンチョビ風味の目玉焼きトースト +
*ゆきみ* @cook_40034989
アンチョビの塩味と、玉葱の甘味が半熟の目玉焼きとよく合います♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた「男の料理！」みたいなレシピを、簡単に真似してみました。
+ アンチョビ風味の目玉焼きトースト +
アンチョビの塩味と、玉葱の甘味が半熟の目玉焼きとよく合います♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた「男の料理！」みたいなレシピを、簡単に真似してみました。
作り方
- 1
パンは軽くトーストしておく。
- 2
微塵切りにしたアンチョビとにんにくを炒め、いい香りがしてきたら、玉葱の薄切りを加えて飴色になるまで炒める。
- 3
半熟の目玉焼きを作り、塩胡椒をする。
- 4
パンに、２の玉葱を敷き、その上に目玉焼きを乗せて頂きます。
コツ・ポイント
アンチョビのオイルでにんにくと玉葱を炒めています。また、今回はパンをトーストしませんでしたが、トーストした方が美味しいように思います。
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