簡単！肉じゃがの残り汁de出し巻き卵♡
スヌーピーみさん @cook_40114191
野菜やお肉から出た旨味たっぷりのタレで、出し巻き卵作りませんか？
このレシピの生い立ち
肉じゃがの残り汁が勿体無いので、
なにか再利用方法はないかなぁと思って作ってみたらとても美味しかった！
簡単！肉じゃがの残り汁de出し巻き卵♡
野菜やお肉から出た旨味たっぷりのタレで、出し巻き卵作りませんか？
このレシピの生い立ち
肉じゃがの残り汁が勿体無いので、
なにか再利用方法はないかなぁと思って作ってみたらとても美味しかった！
作り方
- 1
卵3つに、濾した肉じゃがの残り汁を全て入れて、素早く混ぜる。
- 2
卵焼き器に油を入れて、火をつけ温める。
温まったら中火にして、
1を卵焼きを焼く要領で、4〜5回に分けて巻いていく。 - 3
お皿にアルミホイルを敷いて、
焼き上がった卵焼きを乗せ、アルミホイルでくるんで形を整える。 - 4
(熱いのでミトンをして成形してね。)
- 5
粗熱が取れたら好きな厚みに切って下さい♪
コツ・ポイント
タレで巻きづらいので、私はフライ返しを使いました♪
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