めっちゃ簡単、カツオの揚げたたき♪
mamakaze @cook_40086224
お家で簡単に、カツオのたたき♪
藁でいぶすのはできないから揚げちゃいました♪
簡単に言えば、カツオのかつレア～編？？？
このレシピの生い立ち
カツオをさくでかってきたはいいけど、たたきを作りには面倒・・・。
たまたま・・・・、テレビでとんかつが映っていたので代用したら正解でした♪
めっちゃ簡単、カツオの揚げたたき♪
お家で簡単に、カツオのたたき♪
藁でいぶすのはできないから揚げちゃいました♪
簡単に言えば、カツオのかつレア～編？？？
このレシピの生い立ち
カツオをさくでかってきたはいいけど、たたきを作りには面倒・・・。
たまたま・・・・、テレビでとんかつが映っていたので代用したら正解でした♪
作り方
- 1
魚屋さんでカツオのさくを買ってくださいね♪
さくにクレソルをふってください。 - 2
揚げ衣をつけて揚げてください。
- 3
揚げ方は本当に一瞬です♪
長い時間揚げると身がぱさぱさになりますよ♪
切って皿に盛って出来上がりです。 -
コツ・ポイント
一言、揚げすぎないことです♪
クレソルをふっているので醤油は付けずに食べてくださいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977417
