たくさん取れたブルーベリーを保存します。我が家ではこれで1年間使っています。
ブルーベリーは水を張ったボウルに入れ、さっと洗う。ゴミや軸は取り除き、ザルにあげる。
新聞紙にキッチンペーパーを敷き、ブルーベリーを並べて室内で一晩乾かす。
チャック付き冷凍保存袋に入れて冷凍する。
できるだけ水を取りたいので、一晩乾かしています。ボール紙製の大きなお菓子の箱（お土産のクッキーとかの）に入れて乾かしてもOKです。
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