市販のMIXは添加物が気になります。何が入ってるのかはっきりしないものは不安なもの･･･。自分で作っちゃえば安心です。
このレシピの生い立ち
自家製♪ホットケーキミックスのコーンスターチを片栗粉に替え、てんさい糖を減らしました。
片栗粉の方がしっとりしている気がします。
糖分もバナナが甘いので十分だと思います。