かぼちゃはタネをとり、皮をところどころむいて食べやすく切る。ベーコンも食べやすく切る。

鍋に水が沸いたら■の他の調味料を入れ、かぼちゃを入れて柔らかく煮る。

火を止める直前にバターを加え溶かす。

皿に盛って、粉チーズをたっぷりかけて。好みでパセリも。