作り方
- 1
エビの腸を取り、カラがついたまま酒で蒸す。
※アルコールが飛び、エビに軽く火が通ったらＯＫです。 - 2
バターライスを耐熱皿に平らに入れる。
その上にカラをむいたエビを並べる。 - 3
ホワイトソースにエビを蒸した時に出る汁（酒）を混ぜる。
※エビ臭いのが苦手な人は、混ぜなくてもいいです。 - 4
３のホワイトソースを２の耐熱皿に平らに入れる。
- 5
４の上にとろけるチーズをたくさん散らす。
その上にパン粉と粉チーズを散らす。 - 6
１８０～２００度に温めたオーブンで３０分。
おいしそうな焦げ目がついたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
エビを酒蒸しにしたときに出た汁を入れることで、エビの香りがするおいしいエビドリアになります～♪
ぜひ、入れてください～♪
バターライスは、ガーリックバターライスにしてもおいしいです～♪
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