やみつきピーマンの厚揚げサンド
中華風、おかかと柚子胡椒が夏バテに、トースターで作ります。
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中華風、おかかと柚子胡椒が夏バテに、トースターで作ります。
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ピーマンを縦千切り、厚揚げは、ペーパータオルで。挟んで油取りし側面に切り込みを入れます。
オープントースターのトレーにクックシートを敷いてピーマンと厚揚げを乗せて5分焼きます。
ピーマンの水分を飛ばすために3分スイッチが切れてから放置。
ボールにピーマンと調味料を全部入れて。あえておかかと塩昆布も和えたら厚揚げの切り込みにサンドします。
調味料が、ベタつかないように少なめなので、食べる時に生姜醤油やすりごま、黒胡椒をかけても。柚子胡椒が酸化を抑制してさわやかに食べられます。
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