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味噌卵サンド
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味噌卵サンド-レシピのメイン写真

味噌卵サンド

tama~
tama~ @cook_40035631

卵サンドウィッチに味噌をプラス♪
お味噌が良い感じにコクを出してます♪そのせいかマヨネーズはちょっと少なめ?!
このレシピの生い立ち
味噌マヨがおいしいなら、卵サンドに味噌を入れてもいいかなあと思って。

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お味噌が良い感じにコクを出してます♪そのせいかマヨネーズはちょっと少なめ?!
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卵サンドウィッチに味噌をプラス♪
お味噌が良い感じにコクを出してます♪そのせいかマヨネーズはちょっと少なめ?!
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 味噌 小さじ1/4~1/3
  • マヨネーズ 適量
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 牛乳 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サンドウィッチ用のパン 2枚
  • マーガリン 適量
  • 和辛子orマスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、フォークで潰し、味噌、砂糖、マヨネーズを加え、牛乳も少し入れて混ぜる。塩、胡椒で味を調える。

  2. 2

    マーガリンを塗ったパンに1を挟む(辛子やマスタードはお好みで)。

  3. 3

    湿らせた布巾やキッチンペーペーで2を包み、落ち着かせる。
    お好みの大きさに切ってください。

    • 味噌卵サンド作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズは大さじ1/2位使いました。味噌はもう少し多くてもいいかも。
半分にパンを切ってから具を挟んでます。切り口まで具がないのはそのせいです(^^;)包丁に具がべっとりつかないので…。
写真は6枚切りを厚さ半分に切ってます。

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tama~
tama~ @cook_40035631
2008/10/13 11:04に公開
まだまだ修行中ですが、食べるのも作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

サンド マスタード 牛乳 卵 味噌

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