ナスとピーマンのごま和え

長野県 @cook_40110591
火を使わない時短メニュー!ナスとピーマンをたくさん食べられます◎
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンがたくさん採れたので使い切りたい・・・火を使わず簡単にすぐ出来る方法としてレンジ加熱を活用しました!
ナスとピーマンのごま和え
火を使わない時短メニュー!ナスとピーマンをたくさん食べられます◎
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンがたくさん採れたので使い切りたい・・・火を使わず簡単にすぐ出来る方法としてレンジ加熱を活用しました!
作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、斜めに薄切りにし水にさらす。ピーマンは縦半分に切り、幅1cmくらいの細切りにする。
- 2
水気を切ったナスとピーマンを耐熱皿に入れてラップをしてレンジで1分半~2分ほど加熱する。 (分量により加熱時間を加減)
- 3
◆の調味料を合わせ、②を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
深めの耐熱皿で加熱すればそのまま和えることが出来て、洗いものが少なく済みます!野菜はお好みの硬さに加熱時間を調整してください。
【1人分:エネルギー39kcal、食塩相当量0.4g、野菜量70g】
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