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簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け
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簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け-レシピのメイン写真

簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け

さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759

にんにくの香りが食欲をそそり、おいしい茄子がいっぱい食べれます。
しかもとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ホームパーティで友達が持ってきてくれた料理です。
美味しかったから作り方を聞いたらとっても簡単だったので今では我が家の定番料理です。

にんにくの香りが食欲をそそり、おいしい茄子がいっぱい食べれます。
しかもとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ホームパーティで友達が持ってきてくれた料理です。
美味しかったから作り方を聞いたらとっても簡単だったので今では我が家の定番料理です。

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簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け

さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759

にんにくの香りが食欲をそそり、おいしい茄子がいっぱい食べれます。
しかもとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ホームパーティで友達が持ってきてくれた料理です。
美味しかったから作り方を聞いたらとっても簡単だったので今では我が家の定番料理です。

にんにくの香りが食欲をそそり、おいしい茄子がいっぱい食べれます。
しかもとっても簡単です。
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ホームパーティで友達が持ってきてくれた料理です。
美味しかったから作り方を聞いたらとっても簡単だったので今では我が家の定番料理です。

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材料

4人分
  • 茄子 4~5個
  • にんにく 1かけ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子以外の材料をボールに混ぜておく

    • 簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け作り方1写真
  2. 2

    茄子を切る

    • 簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け作り方2写真
  3. 3

    茄子を160℃で2~3分揚げる

    • 簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け作り方3写真
  4. 4

    網に上げる

    • 簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け作り方4写真
  5. 5

    茄子を調味料の入っているボールで合わせる

    • 簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • 簡単♪揚げ茄子のにんにく漬け作り方6写真

コツ・ポイント

茄子の量に合わせて、醤油:みりん:酢は3:2:1の割合です。
熱いうちに調味料と混ぜてください。

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さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759
2008/10/08 04:55に公開
毎日の献立にとても役立たせていただいていています。今年一人暮らしを始めた息子にAnydayを買ってあげたので息子用レシピを載せていますが、1.2回程度しか作ってみていないので皆さんの参考になるかわかりません。もしこれはこうした方がとかアドバイスありましたら教えてほしいです。
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このレシピのキーワード

揚げナス なす にんにく

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