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炊飯器♪ノンオイル☆ココアでチョコケーキ
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炊飯器♪ノンオイル☆ココアでチョコケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器♪ノンオイル☆ココアでチョコケーキ

しほほ
しほほ @cook_40026888

卵をしっかり泡立てるからノンオイルでもそれなりにふわふわケーキです。
このレシピの生い立ち
茨木くみ子さんんの本に影響を受けてノンオイルのお菓子にはまっているので。チョコケーキが食べたかったので、何となく炊飯器で作ってみました。http://alife01.blog120.fc2.com/

卵をしっかり泡立てるからノンオイルでもそれなりにふわふわケーキです。
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茨木くみ子さんんの本に影響を受けてノンオイルのお菓子にはまっているので。チョコケーキが食べたかったので、何となく炊飯器で作ってみました。http://alife01.blog120.fc2.com/

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炊飯器♪ノンオイル☆ココアでチョコケーキ

しほほ
しほほ @cook_40026888

卵をしっかり泡立てるからノンオイルでもそれなりにふわふわケーキです。
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茨木くみ子さんんの本に影響を受けてノンオイルのお菓子にはまっているので。チョコケーキが食べたかったので、何となく炊飯器で作ってみました。http://alife01.blog120.fc2.com/

卵をしっかり泡立てるからノンオイルでもそれなりにふわふわケーキです。
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材料

炊飯器1個分
  • 調整ココア 大さじ3
  • 卵 2個
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 150g
  • 牛乳 大さじ4
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は湯煎しながらHMでよく泡立てる。途中3回に分けて砂糖を加え角がたつぐらいまであわ立てる。

  2. 2

    1に牛乳を加え、ココア、薄力粉、BPを振るいながら加える。ゴムべらなどでさっくり混ぜる。

  3. 3

    2を炊飯器に入れて炊く。うちの炊飯器では2回炊いて出来ました。

コツ・ポイント

卵をよく泡立てることと、粉を入れたら混ぜすぎないことです。ココアは調整ココアを使っているので、純ココアの場合はもうちょっと砂糖の量を増やした方がいいかもです。

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しほほ
しほほ @cook_40026888
2008/01/30 06:30に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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