作り方
- 1
トマトヘタの方を切って中身をスプンでかきだす。
ナスも立つように上と下を平らに切り中をスプンでくりぬく - 2
ナスは水につけて水を切る。トマトの水気もきる。
ミートソースをつくる
くりぬいた野菜などもミートソースに使う - 3
じゃがいもは皿に水をはり、らっぷして皮ごとレンジでチン。私はやらかめが良かったので６分くらいチンしました
- 4
野菜のカップにミートソースをつめ、とろけるチーズをたっぷりのせてオーブン200度で１５分焼いたら出来上がり
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- 5
切ったらこんな感じ。
くりぬいたじゃがいもはそのままポテサラなどに使えます -
コツ・ポイント
ミートソースは味濃いめに。わたしはとろけるチーズはチェダーとモッツァレラを使いました
似たレシピ
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夏野菜のミートグラタン 夏野菜のミートグラタン
なす、トマト、ピーマンなど夏野菜をミートソースでグラタンにしました。夏にも熱々の料理を食べて夏ばて知らず！！一人１本のナスを使ってもぺろりと食べられます。（我が家では一人１．５本～２本で作ります）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17976926
