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ゴーヤのかき揚げ
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ゴーヤのかき揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤのかき揚げ

にっしー素人
にっしー素人 @cook_40095505

苦味が気になる方はゴーヤの下味で苦味をとると食べやすいです
いろんな具材をお好みで♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをよくもらうのでチャンプルばかりだと飽きるのでたまには違う料理で食べるといいかなと思って

苦味が気になる方はゴーヤの下味で苦味をとると食べやすいです
いろんな具材をお好みで♪
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ゴーヤをよくもらうのでチャンプルばかりだと飽きるのでたまには違う料理で食べるといいかなと思って

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ゴーヤのかき揚げ

にっしー素人
にっしー素人 @cook_40095505

苦味が気になる方はゴーヤの下味で苦味をとると食べやすいです
いろんな具材をお好みで♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをよくもらうのでチャンプルばかりだと飽きるのでたまには違う料理で食べるといいかなと思って

苦味が気になる方はゴーヤの下味で苦味をとると食べやすいです
いろんな具材をお好みで♪
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ゴーヤをよくもらうのでチャンプルばかりだと飽きるのでたまには違う料理で食べるといいかなと思って

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ちくわ 3本
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ 玉ねぎ ちくわを切る
    ゴーヤが苦手な方は小さめに切ったり具を増やしたり工夫するといいと思います。

  2. 2

    後は、通常の天ぷらを作る方法と同じ。
    水と天ぷら粉を混ぜておいたボールに具材を入れ混ぜる

  3. 3

    スプーンなどで形を整えて揚げるだけ

コツ・ポイント

苦味をとるために下処理を忘れずに
ゴーヤの苦味が気にならない方はそのままでも大丈夫かと思いますよ

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にっしー素人
にっしー素人 @cook_40095505
2016/09/02 15:42に公開

このレシピのキーワード

かきあげ ゴーヤ ちくわ テンプラ粉 玉ねぎ

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