カリカリ鶏皮から揚げ
ゆんぼノ助 @cook_40114358
ちょー簡単！鶏皮のから揚げ☆材料も片栗粉と塩だけ☆ なのにとってもおいしい☆ 一人で全部食べちゃう勢い(｡･_･｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
鶏皮のから揚げが好きで、いつも鶏皮を買って作ってます☆
カリカリ鶏皮から揚げ
ちょー簡単！鶏皮のから揚げ☆材料も片栗粉と塩だけ☆ なのにとってもおいしい☆ 一人で全部食べちゃう勢い(｡･_･｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
鶏皮のから揚げが好きで、いつも鶏皮を買って作ってます☆
作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさより少し大きめに切る。
- 2
ビニール袋に鶏皮がまぶる程度の片栗粉を入れふる。(このとき塩を少しいれてもいい)
- 3
揚げ油を１７０ﾟ位に熱し、鶏皮を一つずついれる。(でないとくっつくことあり)
- 4
カリッとなるまで時々裏返しながら揚げる。 あがったら油キリする。
- 5
上から塩をかけてもいいが、ｱﾀｼの場合は袋に入れてふります☆
コツ・ポイント
かりかりになるまで揚げること☆
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